Extracto de romero aplicado en aceites de fritura
El extracto de romero aplicado en aceites de fritura aporta múltiples beneficios ya que alarga la vida de los productos de fritura e incrementa sus propiedades saludables. El extracto de romero es un ingrediente natural obtenido de las hojas del romero, con interesantes aplicaciones nutracéuticas, cosméticas y alimentarias. Sus excelentes propiedades antioxidantes en grasas, debidas […]
Beneficios de los extractos cítricos en avicultura.
El efecto antioxidante de los flavonoides ayuda a solucionar los problemas que presenta la producción intensiva de aves debido al sistema de alimentación.
Cómo etiquetar los extractos naturales en alimentación.
Etiquetas tradicionales, ecológicas, clean labels… cada una tiene un tratamiento distinto. Indicamos el término exacto para citar los extractos vegetales en los alimentos.
Funciones del Extracto de Romero en los alimentos y su etiquetado.
Los extractos de romero son uno de los ingredientes con más potencial en la industria alimentaria; por su eficacia a la hora de frenar el deterioro de los alimentos y por su origen natural.
Extracto de Romero, uno de los mejores antioxidantes.
Sus propiedades organolépticas y su capacidad para mantener los alimentos lo convierten en un ingrediente idóneo en productos y etiquetas que huyen de aditivos sintéticos.
